胡萝卜玉米大骨汤
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王苗是猪
现在我们家是每天一煲汤,煲汤很简单,但是看自己怎么搭配,怎么清洗血骨,才能做出一锅深得人心又营养滋补的好汤哦。
时间: 1-2小时
食材
胡萝卜
2根
玉米
1根
骨头
5根
盐
适量
姜
1块
步骤
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1. 大骨我选用的是中间的部分,没有什么肉,里面装的都是骨髓
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2. 用清水先泡一个小时,有时间可以泡长一点时间,中途换了三次清水
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3. 泡好的骨头反复清洗之后放入煲汤锅,拍两块姜进去
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4. 注入需等量的清水
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5. 开始煲汤,选择了接近两个小时
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6. 这个时候处理胡萝卜和玉米
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7. 玉米切条,胡萝卜削皮切滚刀块,都洗净待用
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8. 汤煲了一个小时的时候就开始发白了,加入玉米
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9. 过半小时再接着加入胡萝卜,煲半个小时即可
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10. 起锅前加盐调味
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11. 装一碗出来非常清甜的
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12. 欣赏图
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13. 成品图
小贴士
中途不可以加水哦。其他无技巧