烤排骨
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筝语莫挽尤
孩子爱吃有味道的肉,煮的炒的他都不爱,所以只能把排骨煮了汤,再捞出来腌一下烤着吃,烤的排骨就是香香的,远远都能闻到香味。
食材
排骨
350g
油
适量
盐
适量
蜂蜜
1勺
孜然粉
1勺
胡椒粉
半勺
奥尔良烤肉料
2勺
步骤
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1. 准备好新鲜排骨。
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2. 排骨洗净。
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3. 锅加水。
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4. 放入排骨。
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5. 加点料酒水焯水煮开。
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6. 捞出排骨。
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7. 汤锅加水。
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8. 放入排骨,姜片和花椒,煮上半个小时。
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9. 捞出排骨。
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10. 放进大碗内,加入盐,胡椒粉,孜然粉,奥尔良烤肉料和蜂蜜。
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11. 拌匀腌一下。
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12. 烤盘铺锡纸。
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13. 摆上排骨。
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14. 烤箱预热。
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15. 放入烤盘,设置190度,上下火20分钟。
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16. 中间取出涮点油,继续烤十分钟。
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17. 取出烤盘,将排骨夹入盘中即可。
小贴士
1、排骨要煮半个小时左右再腌了烤比较好吃。
2、加点蜂蜜有点甜味,也能增香增色。
3、没烤肉料的,自己加料酒,姜,辣椒粉,酱油腌一下也可以的。
2、加点蜂蜜有点甜味,也能增香增色。
3、没烤肉料的,自己加料酒,姜,辣椒粉,酱油腌一下也可以的。
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