肉丝炒面
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思梦癣
明天是中秋了，今天的晚餐就随意的煲了个粥，炒个面，LG最喜欢的就是喝粥一定要配炒面，没想到放三块面饼又多了点，炒出来的份量很大，以至于后来，他只喝了一小碗的粥，然后吃了三大盆的炒面，呵呵。
时间: 10分钟内
食材
面饼
300g
瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
甜面酱
适量
娃娃菜
200g
小葱
20g
蒜
7g
红萝卜
120g
姜
8g
步骤
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1. 准备原料。 -
2. 把娃娃菜洗净后切成粗条，红萝卜与洋葱切丝，小葱切段，蒜子切片，瘦肉切丝放入盐，糖码上味。
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3. 汤锅内水开后，放入面条。
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4. 煮熟后，捞出过凉水，沥干水备用。
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5. 炒锅烧热，放入食用油，接着把葱段，蒜片放入一起煸香。
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6. 再把肉丝放入翻炒。
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7. 接着放入红萝卜丝与洋葱丝一起翻炒。
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8. 再把白菜也放入一起翻炒。
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9. 炒到有些断生时，把菜拨开，中间放入甜面酱炒香。
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10. 然后就把面条放入。
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11. 加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味。
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12. 大火翻炒至面条干爽。
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13. 最后放入葱段，翻拌均匀即可。
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14. 盛入盘中，可以开吃。
小贴士
炒面时一定要注意 白菜容易出水，所以不要急着放入盐。