银鱼鸡蛋饼
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银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺 等功效,是上等滋养补品。
时间: 10分钟内
食材
银鱼
100g
鸡蛋
2枚
油
适量
盐
适量
小葱
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 用料:银鱼、鸡蛋、小葱、 大葱、 姜。
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2. 小葱切碎备用。
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3. 将银鱼放入容器中,放入切碎的大葱 、姜。磕入两个鸡蛋。
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4. 放入盐、搅拌成蛋糊状。
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5. 锅中放适量油,油热放入蛋糊。
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6. 蛋糊定型了,撒上小葱花。煎成金黄色反面。
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7. 另一面也煎成金黄色就好了,吃的时候用刀切成块即可。
小贴士
要用小火煎,否则容易煎糊。
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