庞米多白面包
3.3万热度
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殳梦菡虚
这是一款简单的咸味白面包。头天晚上做好，早上孩子起床读书，这边就开始准备，煎蛋、夹馅、准备一杯牛奶、切上一个水果。OK，营养早餐完成！吃的饱饱的，精神百倍的上学去！
食材
高筋面粉
250g
黄油
25g
盐
4g
奶粉
10g
水
155g
干酵母
3g
糖
20g
步骤
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1. 把所有材料除黄油外放入面包机桶内，开启和面功能 -
2. 和面15分钟后加入软化的黄油继续搅拌
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3. 大概30分钟，揉到出膜
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4. 放桶内盖上盖子发酵1小时左右
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5. 发酵到2倍大取出排气
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6. 面团大概450克，分成三份，充分揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
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7. 将面团充分排气，擀成牛舌状
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8. 卷起，将另外两个同样操作。
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9. 放入模具中
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10. 表面喷水不盖盖子，放烤箱二发大概40分钟
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11. 发至七分满时，烤箱170度预热十分钟，放模具进去烤大概40分钟。待表面上色时加盖锡纸以免上色太重。
小贴士
这款面包是咸味的，没有加鸡蛋，所以烤制的时候不会长很高个子。
面包烤到15分钟左右待表面上色均匀时加盖锡纸，以免上色过重。
面包出炉表面刷黄油，凉后表皮会很柔软。
面包烤到15分钟左右待表面上色均匀时加盖锡纸，以免上色过重。
面包出炉表面刷黄油，凉后表皮会很柔软。