全麦红糖面包
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斗勤烦每挠
红糖全麦干果面包做早餐再合适不过了,营养丰富,健康早餐不二的选择!
食材
全麦面粉
75g
高筋面粉
175g
红糖
30g
酵母
2.5g
温水
150g
盐
3g
玉米油
12g
葡萄干
35g
蔓越莓
25g
开心果
15g
步骤
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1. 面包机先放入液体,盐,再放入面粉 ,上面放上酵母
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2. 面包机启动揉面程序 待撒果料提示音想起放入果料
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3. 一个揉面程序下来款20分钟面团已经到达扩展阶段
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4. 发酵好的面团拿出来分成两块排气, 擀成长方形,把四两个角向中心叠一下
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5. 把叠出来的两个角再向中心卷 放入烤箱进行二次发酵
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6. 发酵好的面包胚撒上面粉,用快刀划几刀(我是二次发酵时带孩子出去了,回来一看这么大了一着急就直接下刀了^_^)烤箱预热170度
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7. 放入预热好的烤箱烤25分钟即可
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8. 成品图!早餐!
小贴士
无
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