酸奶面包
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有腹肌visa
一直以来做的面包口感都不太好，这次学习这款酸奶面包，口感很好，就是这最后几分钟没有看住烤箱，上皮有过火大了，不过不影响口感和味道，很好吃
时间: 1-2小时
食材
酸奶
150g
高筋面粉
250g
鸡蛋
1个
干酵母
4g
黄油
20g
盐
3g
白糖
30g
步骤
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1. 准备所有材料 -
2. 把黄油以外所有的材料放入面包机里
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3. 揉好的面加入黄油
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4. 面团发至原来的二倍大
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5. 取出发好的面团
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6. 面团揉光滑
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7. 揉光滑的面团等分成三份
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8. 盖上保鲜膜松弛15分钟
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9. 取一个面团用面杖擀开，呈牛舌状
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10. 由上往下卷起来，再松驰10分钟
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11. 将松弛好的面团再放入土司盒
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12. 盖上湿布发至七分满
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13. 发好的面团
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14. 00度提前预热烤箱，将盖好盖子的土司盒入进烤箱中层，上下火烤20分钟后取掉盖子再烤3至5分钟
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15. 成品
小贴士
1.放盐、白糖和酵母时尽量不要全部倒在一起，避免影响酵母的发酵
2.揉面的过程中最好准备一块刮板，方便把粘在案板上的面团聚集在一起
2.揉面的过程中最好准备一块刮板，方便把粘在案板上的面团聚集在一起
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