椰蓉红茶面包
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收购土鸭蛋世沱
买了本（我爱面包机），用面包机+手工的方法做面包，因为实在不能忍受面包机单一的造型。书上介绍到：轻轻地咬上一口，仿佛是在品味香茶。觉得有些夸张，其实并没有那么浓郁的茶香。呵呵，广告效应嘛~~但，还是好吃的，香甜，柔软。配上了芒果甜瓜奶酪及水果，很棒的早餐~
时间: 1-2小时
食材
高粉
250g
椰蓉
20g
红茶包
4g
黄油
20g
盐
3g
开水
180g
糖
30g
干酵母
3g
步骤
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1. 开水冲泡一袋红茶包，尽量浓一些，然后取出茶包，晾凉茶水备用。另一包拆开倒入面团直接用 -
2. 除椰蓉外所有材料，混合，面包机和面两次，加入椰蓉，再和面5分钟拌匀
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3. 进行基础发酵
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4. 发至两倍大
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5. 滚圆松弛20分钟
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6. 再滚圆，最后发酵
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7. 发至两倍大
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8. 用锋利的刀片在表面划口。预热烤箱185度45分钟
小贴士
1、我用了两包红茶包泡茶，且加入两包茶粉，更喜欢浓郁的茶香，亲们随意；2、可以分割成小面团或整成土司，都随意哈~~