蜂蜜牛奶土司
2.5万热度
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虐毁滔官延
外表上看上去和普通的土司没有什么区别，但吃上去细腻甜润。我用的是牛奶和蜂蜜和面，而且放的玉米油。味道极好，早餐的美味。
时间: 1-2小时
食材
面粉
250g
牛奶
120g
蜂蜜
60g
玉米油
20g
盐
2g
全蛋液
60g
酵母
2.5g
步骤
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1. 牛奶，蜂蜜，盐，蛋液，玉米油称量好倒入面包桶。（留下约10g蛋液） -
2. 筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序，加时间，和面40分钟。
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3. 面和好。
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4. 室温发酵2倍大。
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5. 取出排气，揉匀，松弛10分钟。
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6. 分成均匀地3个面剂子，松弛10分钟。
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7. 取一个面剂子擀成长方形，宽度和土司模具差不多。
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8. 卷起。
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9. 放入土司盒，发酵。
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10. 发酵8分满，手上剩余的蛋液，盖上土司盖。
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11. 入烤箱，190度，30分钟。出模。
小贴士
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。