奶香吐司
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小枱呼呼蛋倪
奶香土司，配料及成分都比较简单，黄油，糖，鸡蛋的含量相比其他配方要低一些成功率很高。这款吐司非常松软好吃，奶香浓郁，质地松软，放置两三天仍然能保持较松软的口感。
食材
高筋面粉
270g
白砂糖
40g
黄油
30g
奶粉
15g
清水
140g
酵母
7g
盐
2g
鸡蛋液
20g
步骤
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1. 所有食材备用。 -
2. 鸡蛋打散。
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3. 把面粉倒入面包机里，面粉挖个坑把酵母埋里面，食盐和糖对角放，加入鸡蛋液和清水。按一个和面程序。
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4. 加入黄油再按一个和面程序。
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5. 让面团发酵成两倍大。
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6. 将发酵好的面团挤出里的空气再分成三份，醒发15分钟。
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7. 将其中一面团用擀面杖擀成长方形面片，宽度和吐司模具宽度一致。将擀好的面片从上而下的一定要卷紧。否则烤好的吐司会有空洞。
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8. 把卷好的面团收口朝下放入吐司盒底，用同样的方法卷好余下的面团。
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9. 将面团发酵到土司盒九成满的时候，刷上鸡蛋液。
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10. 放入预热好 165度的烤箱35分钟即。
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11. 烤好的吐司。
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12. 土司趁热脱模，放到冷却架上冷却到余温时，放进保鲜袋里密封。
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13. 第二天再切片，非常的柔软好吃奶香味足。
小贴士
土司如果需要切片最好放置一晚上，第二天再去切，因为刚出炉的吐司非常柔软，难以切片。
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