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香葱肉松面包卷
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卖萝卜的小萝北
ACA果木窑烤面包机是ACA的新款面包机,功能之强大让人惊喜,昨天用面包机做了肉松,今天就用这肉松做个面包卷吧,和面比以前的老款明显提高了速度,大大缩短了做面包的时间!面包机外表靓丽,那魅惑的紫色让人看了爱不释手,我直接就叫它阿紫了,嘿嘿,是不是很好听?
时间: 1-2小时
食材
高粉
160g
低粉
60g
肉松
适量
白糖
30g
3g
酵母
4g
鸡蛋
1个
奶粉
7g
黄油
22g
千岛酱
适量
白芝麻
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 称好面粉
  • 2. 除黄油外所有材料放进面包机中,启动和面程序,阿紫开始干活了,声音很小,很安静的小姑娘
  • 3. 加入黄油再继续揉面直到拉出筋膜
  • 4. 和好的面团放温暖处发酵
  • 5. 发酵到两倍大
  • 6. 烤盘放吸油纸,把面团按入烤盘中
  • 7. 刷一层鸡蛋液(一个鸡蛋放进面团里25克,剩余蛋液用来刷面包表面正好)
  • 8. 撒一层香葱
  • 9. 一层白芝麻
  • 10. 面包机预热180度,烤制15分钟左右
  • 11. 烤好的面包在没涂鸡蛋液的一面抹上千岛酱,撒上自己做的肉松,卷起来,用油纸包好,定型30分钟
  • 12. 打开油纸,切成段,两端涂千岛酱,并沾满肉松即可
  • 13. 成品,是不是很有食欲呢
  • 14. 早餐吃它很棒的
小贴士
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