香葱肉松面包卷
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千秋侥
肉松是孩子的大爱，却不喜欢香葱；但粘满沙拉酱的~“香葱肉松面包卷”却一直是他最喜欢的面包品种之一，有时还真想不通为啥？ 既然孩子喜欢吃，我做起来更有动力了；家里有现成的肉松，正好刚得奖了一袋高粉和一袋低粉，于是就将他们一起开光开光了~~~
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
1个
食盐
1/2小勺
奶粉
7克
黄油
26克
牛
20克
白糖
30克
高筋面粉
100克
酵母
3克
牛奶
90克
低筋面粉
40克
香葱叶
适量
蓝莓酱
适量
沙拉酱
适量
芝麻肉松
适量
步骤
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1. 准备好所有食材（呜呜：好遗憾丘比的商标撕掉了） -
2. 将辅料中的酵母、牛奶和面粉放入面包机揉至融合
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3. 取出面包桶盖膜入冰箱冷藏发酵17小时左右
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4. 将中种撕成小块后倒入主料食材
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5. 放至面包机启动一次揉面程序
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6. 结束后发酵至2.5倍大
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7. 取出排气搓圆盖膜松驰15分钟
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8. 擀成大片
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9. 放入方形烤盘中送至温度处发酵
小贴士
1、做面包卷用中种、65度汤种法比直接法烤出的面包更加柔软，卷的过程中也不容易破裂
2、一定要在面包温热的时候包卷，卷的过程中也不易开裂
3、面包靠近卷起的一端划几刀，不要切断会更方法包卷
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