葡萄干紫薯吐司
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甘操陕蠢夭
很少做一键式面包，以前做过几次觉得发的不太好，烤的也厚了些，这次换了台面包机，第一次用它做了一键果料吐司，挺方便的，只要把食材放好，就可以等着开吃了，做出的成品还是挺软的，有拉丝，皮也不厚，如果不做整型面包用它还是挺省心的。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
220g
牛奶
90g
葡萄干
50g
紫薯泥
30g
细砂糖
30g
鸡蛋
1个
黄油
20g
酵母
2g
盐
2g
步骤
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1. 先在面包桶内倒入牛奶。 -
2. 打入一个鸡蛋。
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3. 在面包桶的一角放入细砂糖。
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4. 在糖的对角放入盐。
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5. 接着加入软化的黄油。
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6. 加入紫薯泥。
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7. 最后加入面粉，面粉上挖一个坑加入酵母。
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8. 用面粉将酵母盖起来，把面包桶装入面包机内并盖上盖子。
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9. 把提前洗净控水的葡萄干装入果料盒并盖好。
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10. 按下1“欧式/柔软”键，重量选择500克，烧色选择中烧色，启动面包机就不用管了。
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11. 待面包机运行结束后按停止按钮结束程序，带上隔热手套取出面包桶，把面包倒出在烤网上室温冷却20分钟左右即可切片食用，也可以搭配上火腿，鸡蛋等一起食用。
小贴士
奶量要根据面粉的吸水性做调整。
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