青蛙汉堡
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采秋糯帅哥
很可爱的一款汉堡包，早餐直接吃或是夹入菜肉都很好，我家小妞看了都高兴，蹦蹦跳跳的
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
100g
鸡蛋
50g
盐
2g
酵母粉
3g
黄油
20g
巧克力
20g
生菜
100g
肉肠
100g
糖
30g
步骤
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1. 把所有材料(除黄油外）放入厨师机内一起揉成面团，揉至面团光滑 -
2. 加入黄油继续揉面至扩展阶段
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3. 面包机内发酵至两倍大
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4. 拿出面团，排气，分割成60克每份的5个面团，滚圆，松弛15分钟
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5. 面团擀平
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6. 卷起，滚圆放在烤盘上，作为青蛙的身体
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7. 剩下的面团分成5克每个的小面团，共10份，作为眼睛放在大面团上
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8. 面包生胚放在温暖处
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9. 发酵至两倍大
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10. 刷上全蛋液
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11. 放入烤箱里170度16—18分钟
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12. 烤好的面包放凉，裱花袋里融化巧克力，在面包上画出青蛙的五官即可
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13. 将面包切开，夹入洗净的生菜，挤上沙拉酱或千岛酱，最后放入鱼肉肠即可
小贴士
1、面包面团无需拘泥，用自己常用的面团方子即可，中种面团也可，甜包面团也可
2、我这个是餐包，可以切开作为汉堡用，还可以随自己喜好包入豆沙馅或其他馅料
3、如果有巧克力笔更方便，没有的话，将巧克力放入裱花袋入微波炉微波二十秒，也很好用
2、我这个是餐包，可以切开作为汉堡用，还可以随自己喜好包入豆沙馅或其他馅料
3、如果有巧克力笔更方便，没有的话，将巧克力放入裱花袋入微波炉微波二十秒，也很好用
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