青蛙火腿堡
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月球上usage
萌萌哒小青蛙面包，保证萌翻你家小盆友！
时间: 1-2小时
食材
高粉
150克
酵母
3克
盐
2克
白糖
20克
牛奶
65克
玉米油
15克
蛋液
35克
黄瓜
适量
火腿肠
适量
巧克力
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 除火腿肠，黄瓜，巧克力，沙拉酱外的所有原料放入面包机揉面30分钟。配料表中的35克蛋液留下10克备用。 -
2. 面团揉至扩展后等待发酵。
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3. 面团发到2，5倍大。
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4. 排气后分成8份。
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5. 再把其中4份分成8小份儿做青蛙的眼睛。另外4份做青蛙的头部。
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6. 在大面团上用剪子戳两个孔，把小面团底部捏一个尖尖。
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7. 在戳孔的地方和小面团上都刷上些蛋液，便于青蛙眼睛粘的牢固些，等待2次发酵。
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8. 面团再次发到1.5倍大，在面包坯表面刷蛋液，放入烤箱中层，170度，上下火，烤15分钟左右。
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9. 因为青蛙眼睛离上加热管比较近，所以上色后盖一块锡纸，继续烤就可以啦。
小贴士
各家烤箱型号不同，请灵活掌握烤制时间和温度。我的烤箱是25升的，烤4个正好。
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