青蛙火腿堡
7万热度
55收藏
收藏
|
欢畅
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
面包粉
250g
干酵母
2.5g
细砂糖
25g
盐
3/4小匙
鸡蛋
20g
牛奶
140g
黄油
20g
生菜
适量
火腿片
适量
奶酪片
适量
沙拉酱
适量
巧克力液
适量
步骤
-
1. 除黄油外的原材料放入面包机内筒，揉两个15分钟和面程序。 -
2. 然后放入软化的黄油， 再揉一个15分钟和面程序。
-
3. 放置到温暖处发酵，待发酵至2—2.5倍大时停止。
-
4. 取出排气，然后分割成9个45g面团。
-
5. 18个5g面团。
-
6. 将大面团滚圆后压扁，用剪刀戳两个小窝，取两个小面团搓出小角，粘在大面团上做出青蛙的眼睛。
-
7. 依次做完，然后放在烤盘上进行二次发酵。
-
8. 发酵结束，面团表面刷一层蛋液。
-
9. 放入空气炸锅内，180度烤12—15分钟。（空气炸锅初次使用前擦洗干净，空烧十分钟。）
小贴士
1 牛肉可以根据自己喜好调味。
2 米饭可以只用酱油调味，或者加蚝油等材料，调至成自己喜欢的口味。
2 米饭可以只用酱油调味，或者加蚝油等材料，调至成自己喜欢的口味。
-
这道菜的其他做法
-
青蛙火腿堡
57收藏5.3万热度 -
唤醒沉睡味蕾【青蛙火腿汉堡包】
62收藏8.7万热度 -
青瓜火腿饭团
187收藏1.5万热度 -
青菜火腿鸡蛋面
138收藏2.2万热度 -
青椒火腿肠炒饭
189收藏3.9万热度