1. 将除了黄油之外的材料全部放入面包桶中。 糖和盐分别入面包机两角，酵母最后放，在面粉中挖个坑。埋起来。启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。

2. 这时候面团已经很光滑了，加入软化后的黄油。再次启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。再次启动发面团程序，和面10-20分钟，试着抻面团，可以抻出大片薄膜，面团呈完全阶段。停止和面。我一共用了50分钟。

3. 将面团从面包机中取出，放到盆中，放到温暖处发酵二倍大。 发酵好的面团，用手指沾点面粉扎一下，洞不回缩即发

4. 将发好的面团排气好，分成均匀的8等份，滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟。

5. 将豆沙馅放在松驰好的面团上包好，收紧收口，收口朝下。

6. 擀成长舌状。

7. 将长边对折。

8. 再对折

9. 用剪刀在中间剪一下，剪到2/3处。

10. 双手捏住俩端，一翻面成形了。看看，一个有点歪的心形面包成形了。

11. 放到温暖处发酵到二倍大，刷鸡蛋液，撒上一层芝麻

12. 烤箱预热180度，中层上下火18分钟，金色即熟。