奶酪面包环
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用烤肉料调味的绞肉，加入马苏里拉奶酪烤制成的面包环，口味喷香浓郁，吃起来超有满足感，肉香和奶酪的香气缠绵在一起，越嚼越有滋味。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
黄油
25g
牛奶
110g
酵母
3g
鸡蛋
1个
绵白糖
50g
盐
3g
猪绞肉
适量
烤肉料
适量
马苏里拉奶酪
适量
表面全蛋液
少许
步骤
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1. 所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面 -
2. 一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
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3. 一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
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4. 发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
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5. 发酵至2-2.5倍大
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6. 面团发好排气后静置15分钟，然后擀成薄片，分割成三角形
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7. 在面案上排一圈排好
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8. 猪绞肉加入适量烤肉料拌匀
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9. 把绞肉排在圆环的部位在上面再撒些马苏里拉奶酪
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10. 把三角的角盖在上面折成圆环
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11. 折好后面的部分刷蛋液
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12. 烤箱160度预热上下层烤15-18分钟表面上色即可
小贴士
1、无需二次发酵，整理好面包胚就可以烤制了
2、馅料的口味可以依个人口味自行调制
2、馅料的口味可以依个人口味自行调制