香葱火腿面包
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Keeey丶
香葱火腿面包，一款充满浓浓的葱香味的百吃不厌的软面包哦，喜欢吃咸面包的不要错过啦！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
400g
白砂糖
30g
酵母
5g
牛奶
220g
鸡蛋
1个
黄油
35g
精盐
4g
马苏里拉
40g
火腿
2片
小葱
适量
番茄酱
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入面包机里，按揉面程序。 -
2. 揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。
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3. 如图，揉至完全扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜。
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4. 让面团在面包机里发酵。
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5. 趁面团发酵时准备好材料，火腿片切丁，马苏里拉芝士刨成丝、香葱切碎。
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6. 面团发酵至原来的2倍大即可。
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7. 将面团取出，揉压排气。
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8. 分成8等分（因烤盘放不下，剩下的做其它小面包了）静置10分钟左右。 将醒发好的小面团再次揉圆。
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9. 放入面包纸托，稍稍压扁，入烤箱进行二次发酵。
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10. 发酵至原来的两倍大左右即可。
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11. 用叉子在面包坯上戳上小洞。
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12. 挤上适量番茄酱和沙拉酱
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13. 放上火腿丁。
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14. 撒上香葱，马苏里拉芝士。
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15. 烤箱预热175度，中层，烤18分钟左右。
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16. 漂亮又美味的包包做好啦！
小贴士
1、配方中的水分不要一次性添加，视乎面粉吸水力酌情增减。
2、具体烘烤时间根据自家烤箱操作。
2、具体烘烤时间根据自家烤箱操作。