您的位置: 首页>菜谱分类>手工辫子面包
手工辫子面包
2.6万热度
175收藏
帘伏咿呀赖强潍
这个面包特意放多点的黄油,烤面包的时候满屋飘着黄油的香味,无论在色泽上还是口感上都非常成功,我自我是感觉很良好滴,呵呵。我这个材料的量做了四个雪方大小的面包。
时间: 10-30分钟
食材
高粉
160g
低粉
40g
黄油
30g
1g
100g
30g
酵母
3g
步骤
  • 1. 将所有材料放入面包机进行和面,大约和面二十分中结束后,加入黄油继续点击发面功能继续搅拌和面
  • 2. 直到面团出膜即可发酵大约一个小时,将面团发酵两倍大后面团排气醒十五分钟
  • 3. 发酵好的面团排气醒十五分钟
  • 4. 将面团分成四份后,再将其中一份分成六条面条
  • 5. 变成六股麻花辫
  • 6. 将辫子面包放入雪方磨具中烤箱内第二次发酵,大约在一个小时
  • 7. 二次发酵成功
  • 8. 烤箱预热,面包表面刷蛋液撒上黑芝麻
  • 9. 预热好的烤箱150度大约30分钟即可
  • 10. 香香的面包出炉了
小贴士
面包面团一定要揉出膜,口感会很好
这道菜的其他做法

【手工美食】奶酥辫子面包

755收藏
13.3万热度

辫子面包

165收藏
2.6万热度

桑葚果酱辫子面包

178收藏
6.1万热度

香葱辫子面包

177收藏
1.9万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

酸菜白肉

18收藏
572万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度
相关菜谱