您的位置: 首页>菜谱分类>蓝莓爆浆小餐包
蓝莓爆浆小餐包
9665热度
105收藏
沉着
逛超市,看到蓝莓特别新鲜,就买了2盒,回家后随便的仍入冰箱,这一扔就是2个星期,今天突然看见了,没坏,有点蔫。晚上就给解决了吧。。。
面包一周要做上几次,是为了第2天的早点更省事。一般都是晚上做,极少拍图。今天就用这蔫蓝莓,做了几个小餐包。没想到还挺好吃,掰开后,小餐包被蓝莓加热后,流出的果汁,染成紫色,好诱人,都醉了。这款小餐包,非常适合早餐的营养搭配。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
230g
全蛋液
50ml
牛奶
110ml
奶粉
20g
黄油
20g
30g
酵母
3g
步骤
  • 1. 把所有主料放入面包机桶内,用后油法,启动2次揉面功能。
  • 2. 室温发酵至2倍大。
  • 3. 将面团分成均匀的9份,
  • 4. 取一小面团,擀成长条状。
  • 5. 从一头卷起卷起,成立柱状。
  • 6. 将两头捏紧,揉圆 静置20分钟。
  • 7. 蓝莓洗净后用厨房纸吸干水分。
  • 8. 取一面团,按扁成圆形。
  • 9. 用面皮将蓝莓包上,接口捏紧,封口朝下。
  • 10. 全部做完,放入烤盘,进行2次发酵
  • 11. 发酵结束,入烤箱,180度  15分钟 左右。
小贴士
烘烤时间和温度,按自己烤箱的温度来调整。蓝莓洗净后用厨房纸吸干水分。
这道菜的其他做法

蓝莓爆浆小面包

11收藏
7.2万热度

蓝莓沙拉小餐包

196收藏
1.1万热度

蓝莓爆浆小蛋糕

132收藏
1.3万热度

蓝莓奶酪小餐包

172收藏
9.6万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱