花生杏仁卷
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fringe大力水手
老公大爱的一块调理面包，花生酱好香啊，再加上软甜的面包，和一杯温热的牛奶，早餐就更加完美了。营养的早餐诞生了
时间: 1-2小时
食材
高粉
150g
低粉
50g
酵母粉
1/2小勺
细砂糖
30g
全蛋液
30g
鲜奶
95g
盐
1/4小勺
黄油
25g
花生酱
110g
杏仁片
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 酵母用温牛奶（不高于30度）化开，加入一半的高粉，一半的低粉，细砂糖，蛋液，面包机和面档搅拌均匀 -
2. 加入另一半的高粉和低粉，加入盐，和面档20分钟能拉出比较粗的膜
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3. 加入黄油后和面档20分钟，能拉出薄的膜了
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4. 再案板上摔200下，能拉出不易破的比较薄的膜
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5. 28度发酵至2倍大
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6. 滚圆松弛15分钟
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7. 将面团擀成长方形
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8. 用刮刀涂抹上花生酱，刮平整
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9. 将面团由右向左卷起
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10. 卷成筒状要将收口粘紧
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11. 用利刀将卷筒均分为6份，切断，放入纸膜内，进行最后发酵
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12. 放搅文成后表面刷上全蛋液，撒上杏仁片
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13. 烤箱200度预热，以上下火，180度，中层烤20分钟左右。（我烤箱小放不下6个）
小贴士
花生酱如果偏咸，请减少用量。
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