巴马奶酪粉吐司
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西柚和柑橘
巴马奶酪粉，常用于芝士蛋糕的制作。也可以加入沙拉、意大利面直接食用。在西餐厅中吃意大利面，PIZZA上桌时常配上一罐卡夫芝士粉，美观方便！这是一款从美国进口过来的调味粉,在美国非常受欢迎,同样在国内也是非常受欢迎的，它浓浓的芝士口味 非常适合亚洲人，这次我就是把巴马奶酪粉放入面粉里来做吐司，感觉一样的香醇美味哦。
时间: 1-2小时
食材
高粉
400g
普通面粉
200g
奶酪粉
20g
鸡蛋
2个
牛奶
240g
黄油
15g
酵母
2小勺
盐
半勺
水
适量
适量
4大勺
步骤
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1. 这个就是巴马奶酪粉。 -
2. 先将所有主料放入面包机，启动揉面程序。揉40分钟。
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3. 揉成这种状态时，加黄油再揉20分钟。将面团揉至韧性好、边缘光滑能拉出薄膜状态。
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4. 发酵一小时左右。涨发至二到三倍.
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5. 将发酵好的面团拿出来，分割成六等份。滚圆排气。
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6. 之后擀长卷起，再擀长再卷起，两次。
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7. 之后三个一组，均匀的排入吐司模。
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8. 烤箱设置成低温发酵状态，吐司模上盖保鲜膜，进行二次发酵，约一小时。看到面团涨到模具的九分满，盖上盖子。
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9. 烤箱调到180度，烤40分钟。
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10. 将烤好的吐司倒出来放有架上放凉，不要一下放在模具里，会回缩和变形。 凉透切片放入保鲜袋保存即可。
小贴士
大勺和小勺是指面包机自带工具。