作为快手早餐，饼人人都爱吃，不管是葱花饼还是鸡蛋饼，我们都是超级爱吃的，饼虽然好吃，但是烙饼也是一门含有技术含量的活。尤其是不太会做面食的南方人，更是抓狂。

​很多人在烙饼时会遇到一些问题，自己在家做的饼不筋道还很硬，也没有层次，不知道是哪些地方出现了问题，掌握了很多烙饼的诀窍，烙出来的饼还是不成功。其实想要烙出成功的饼只需注意一个小窍门就可以了，烙饼时，直接烙是大错特错，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅。
在这里我想问大家一个问题，你们在烙饼时，什么时候翻面更合适？牢记这一步，又软又薄还鼓大泡，下面我就烙饼时的正确做法和什么时候翻面最为合适的原理告诉大家！喜欢吃饼的亲，一定要收藏试试哦！