1. 将250克面粉，3克酵母、5克白糖放入容器中，放入160毫升水和成面团，醒发60分钟。然后将面团揉搓，用刀切成2快。

2. 取其中一块，将面团幹成圆片。

3. 放入适量油。

4. 将油抹匀。从中间切一刀不要切断，切二分之一。

5. 从切口处折起。

6. 以此类推都折叠。

7. 最后封口。

8. 再搓成圆形。

9. 擀成圆饼。

10. 将生坯放入饼铛，见饼起鼓，再烙另一面。

11. 将饼烙熟就可以出锅了。