煎土豆泥饼
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Chanldersun
土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“土豆年”，将土豆定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族，土豆含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些土豆能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。所以我们家经常做，健康又美味的小吃！
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
芝士粉
适量
盐
适量
黑椒粉
适量
步骤
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1. 土豆刮皮，洗干净，蒸熟 -
2. 用压泥器把土豆压成泥
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3. 放入芝士粉、黑椒粉、盐
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4. 搅拌均匀
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5. 预热电饼铛
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6. 把土豆泥搓圆压扁放电饼铛上煎
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7. 煎了一分钟后翻另一面再煎两分钟
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8. 煎完后上碟，完工！
小贴士
若在土豆泥中加点面粉增加口感会更好。
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