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菠菜鸡蛋饼
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荀伊人淡雅泪
看到别人用菠菜汁做的美食非常清新漂亮,早上煎饼的时候也学着加了菠菜汁做煎饼,颜色果真挺绿的,孩子看到这样的早餐还问是怎么做的,呵呵,菠菜真是很好的天然色素,对不爱吃蔬菜的孩子也能接受。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
85g
鸡蛋
1个
面粉
65g
适量
适量
鸡精
半勺
五香粉
半勺
步骤
  • 1. 准备好面粉,鸡蛋和菠菜。
  • 2. 菠菜洗净切细。
  • 3. 菠菜放入料理机。
  • 4. 加点清水打成汁。
  • 5. 打好的菠菜汁倒入碗里。
  • 6. 加入面粉。
  • 7. 加入鸡蛋,加盐,五香粉和鸡精,调成面糊。
  • 8. 电饼铛涮油。
  • 9. 倒入面糊。
  • 10. 撒上芝麻。
  • 11. 盖好双面煎制。
  • 12. 过两分钟后打开。
  • 13. 翻面再煎一下。
  • 14. 折叠起来。
  • 15. 装盘。
小贴士
1、面糊不能调太稀,否则饼会太软不好吃。
2、用菠菜汁做的美食上色非常漂亮,可以做成面条,包子、饺子等。
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