菠菜鸡蛋饼
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小蔡一碟宁攲自
我家的母亲是假牙上火有一点疼，吃东西不得劲。问他想吃什么也不会说，得过脑栓塞说话不利落。太难了，于是就想不如用菠菜摊鸡蛋饼，也好嚼也有营养。结果吃的还不少挺爱吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
200g
菠菜
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 菠菜摘好洗净 -
2. 用水焯一下
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3. 过过凉水
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4. 挤挤水分切碎
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5. 打鸡蛋把菠菜放里
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6. 搅拌均匀
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7. 放盐搅拌
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8. 锅里放油
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9. 倒鸡蛋开始摊
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10. 弄匀然后翻个再摊2分钟出锅
小贴士
摊鸡蛋饼锅里先不用放油，让锅先热再倒油。这样不容易粘锅
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