韭菜盒子
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月光族uphold
最近看菜谱的时候看到用叉子捏合盒子的边，于是尝试着用这样的方法做了韭菜盒子，感觉不错哦，盒子边用叉子捏合的非常的均匀，挺好看的，学会了一种技巧哦！
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
500g
鸡蛋
100g
面粉
500g
熟油
适量
盐
适量
花椒面
适量
温水
适量
步骤
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1. 韭菜洗干净沥水 -
2. 韭菜切碎备用
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3. 韭菜馅中放入适量的盐、花椒面和熟油搅拌均匀即可
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4. 用温水和面，醒上半个小时
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5. 做成小剂子
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6. 取小块剂子擀成圆饼状
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7. 放入调好的韭菜馅，并打入半个鸡蛋，调匀
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8. 然后用叉子捏合盒子边即可
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9. 放入电饼铛中，两面煎至金黄即可食用
小贴士
韭菜切好后放入盆中，等开始包的时候再调馅，这样韭菜不出水，好包。
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