葱香味手抓饼-猪油版本
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朗谒仲鸭簇_
自己在家就可以做手抓饼，无需去超市买，我看了超市卖的饼饼，还加入了黄原胶等添加剂，还是自己做的健康。猪油做的手抓饼要比植物油做的更酥更脆而且非常适合宝宝吃。植物油做的也不错就是稍微有些硬。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
猪油
50g
盐
适量
五香粉
适量
小香葱
50g
步骤
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1. 面粉用滚开水合称烫面醒30分钟，猪油加入2勺面粉做成油酥，小葱切葱花 -
2. 把面团分成几个均匀大小的剂子，一般和包包子大小就行
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3. 擀成面皮，稍微薄一些，和馄饨皮差不多，抹上一层油酥，撒上一层盐和五香粉，盐多放一些，这样才有盐味，撒上一层葱花
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4. 用刀把饼皮切横刀，每隔0.5cm就切一刀，两边不要切段
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5. 自上而下卷起
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6. 然后边抻边卷，最后收尾吧在面坯底部
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7. 擀成薄饼，
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8. 做好的饼皮用油纸隔起来冷冻保存
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9. 这是冷冻后的饼坯，放入电饼铛，打入鸡蛋，火腿煎一下，
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10. 最后卷起来，用牙签固定，一份美味的早餐就做好了
小贴士
1.面粉合称烫面会更软和
2.盐味自己把握好，一般一个饼坯，也就1勺2g就足够了
3.饼皮擀好后切的时候划横刀，两端不切段
2.盐味自己把握好，一般一个饼坯，也就1勺2g就足够了
3.饼皮擀好后切的时候划横刀，两端不切段
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