全聚德烤鸭卷小饼
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我觉得很酷啊啊啊
全聚德烤鸭卷小饼--咸鲜、酱香口味
食材
烤鸭
1盘
面粉
300g
热水
180ml
葱
适量
烤鸭酱
2包
黄瓜
1个
步骤
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1. 面粉中慢慢添加热水，搅的没有干面为止。 -
2. 和成面团，饧 20分钟。
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3. 切成均匀大小的剂子。
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4. 把每个剂子按扁。
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5. 将剂子刷上一层油。
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6. 再摞上一个剂子，按一下。
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7. 擀成15-18公分的薄饼。
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8. 放入电饼铛烙制。
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9. 定型后翻面再烙，用1分多的时间一个饼就做好了。
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10. 烙好的饼放到微波容器中。
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11. 取一张饼从中间揭开，成为两张饼。
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12. 烤鸭肉放到微波炉加热1分半钟。
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13. 黄瓜切成粗条、葱切丝，烤鸭酱放入碗中。
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14. 取一个饼放入黄瓜条。
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15. 放入葱丝，鸭肉蘸酱放到黄瓜上卷起来。
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16. 放入盘中，即可享用。
小贴士
1、小饼要用热水和面，做出来的饼才软和好吃呢。
2、放入葱丝，鸭肉蘸酱放到黄瓜上卷起来。
2、放入葱丝，鸭肉蘸酱放到黄瓜上卷起来。
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