自制烤鸭卷饼
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破椒棕椅焊
小姨从北京带回了烤鸭，我们就将它进行了改良，一只鸭多种吃法。
时间: 10-30分钟
食材
烤鸭
800g
油
适量
香其酱
适量
葱丝
适量
面粉
适量
步骤
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1. 将烤鸭用刀削成薄片，放盘备用。 -
2. 薄薄的一层即可。
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3. 将醒好的面粉，切断，擀成薄片。
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4. 将薄面片中间涂上少许的豆油，然后四五个薄面片压在一起。
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5. 将压在一起的面片擀成圆饼状。
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6. 然后起锅，边烙边把烙好的饼拿出。
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7. 将烙好的饼放盘备用。
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8. 鸭肉，饼，切好的葱丝，在倒入香其酱，一切皆准备好。
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9. 将葱丝，香其酱，鸭肉放入饼内，卷好，正宗的北京烤鸭就好了。
小贴士
鸭肉削的越薄越好，喜欢甜食的可以用甜面酱。