电饼铛食谱之烫面葱花饼
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烫面做的饼很好吃，比较软，不像凉水和的面烙出的饼硬。里面撒上葱花，浓浓的葱香味很诱人啊。电饼铛烙饼很方便的，也很快哦。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 面粉一半用热水搅成絮状，另一半用凉水搅成絮状 -
2. 再揉成光滑的面团，放一旁饧至
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3. 葱洗净切末
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4. 将面团擀成薄面皮
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5. 均匀的涂上一层油，在撒少许盐
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6. 再均匀的撒上葱花
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7. 从一头卷起，卷成长条
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8. 再揪成一个个小剂子
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9. 用手捏住两头反方向转一下再按扁
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10. 用擀面杖擀成圆饼
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11. 电饼铛预热，涂上一层油
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12. 放入饼坯，盖盖，烙1至2分
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13. 打开盖，翻面再盖盖焖1分，烙至两面金黄即可
小贴士
电饼铛也可上下盘都预热，这样基本烙四五分钟就熟了
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