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酱香发面烙饼
1.7万热度
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月光族uphold
外酥内软的面饼,带着丝丝的辣意,儿子非常的喜欢,送了一些给对门的邻居,也是赞不绝口。
所以,推荐给大家吧,真的好吃,一定要试试哦。
食材
小麦面粉
250g
135g
酵母
3g
2g
香葱
适量
海天拌饭酱
适量
步骤
  • 1. 面粉中放入酵母、盐,加入水
  • 2. 揉成光滑的面条
  • 3. 放入盆中,盖盖发酵2倍以上
  • 4. 取出揉开,然后擀成薄片刷上菜籽油
  • 5. 撒香葱颗粒(可以多些)
  • 6. 抹上香菇香辣味的拌饭酱
  • 7. 卷起成长条,然后再圈起来
  • 8. 电饼铛先不开火,刷油,将面团放入,然后用手轻轻压开,接着再插电
  • 9. 盖盖,煎至微黄,然后翻面,继续盖盖烙几分钟就可以
  • 10. 趁热切成小块,慢慢享用吧,香极了,外酥内软啊
小贴士
舞语:
葱花多些,味道更香
拌饭酱只要薄薄一层就好,别太多,有点啦哈
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