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芝香发面甜饼
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玉树临风insert
好吃
时间: 10-30分钟
食材
黑芝麻
200g
面粉
500g
油
适量
红糖
适量
酵母
适量
步骤
  • 1. 准备好面粉。
  • 2. 加入适量的酵母。
  • 3. 加入水，调成絮状。
  • 4. 揉成光洁的面团。
  • 5. 放到温暖处发酵至两倍大小。
  • 6. 锅中无需倒油，加热锅子。
  • 7. 倒入芝麻。
  • 8. 快速翻炒。
  • 9. 炒好的芝麻加入红糖搅匀。
  • 10. 拿一个小剂子捏成圆饼状。
  • 11. 放入馅料。
  • 12. 收口。
  • 13. 压扁，压薄。
  • 14. 电饼铛倒油预热。
  • 15. 放入饼子。
  • 16. 烙至金黄后翻面。
  • 17. 两面金黄即可盛出。
  • 18. 开吃。
小贴士
面团和的稍微软一些，这样烙出来的饼更香软。

炒芝麻时要小火，快速炒，防止芝麻糊锅。
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