老面馒头
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ltsawSo
很久没做馒头了，因为锅子盖不严实，每次蒸出来的都不是很漂亮。前天做包子还剩一下发面，我就放在冰箱，用剩的老面再做几个馒头，来做早餐
时间: 1-2小时
食材
老面
1块
面粉
300g
水
适量
步骤
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1. 面粉，老面，水揉成团 -
2. 盖起来发40分钟
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3. 发好的面团
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4. 揉出气泡，搓成长条
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5. 切成6份
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6. 把分好的面团滚圆
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7. 放入蒸锅，再醒20分钟，冷水上锅，水开计时蒸25分钟就可以了
小贴士
老面还是软的就可以直接和面粉一起揉，老面放硬了，就要拿水泡开才可以用哦