自己做的烧卖
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斗勤烦每挠
今天早上赶早起来做的烧卖
香香的,暖暖的
自己蒸的卫生
蒸烧卖的笼子最近利用率很高
前一段时间做了包子
今天又是烧卖
刚买回来那天,我妈说你买这个笼子干嘛啊
我说要做你最爱吃的烧卖
不知道是不是遗产的原因
我和我妈还有我妹都超级喜欢吃烧卖
小时候,跟着奶奶或者妈妈进城来
最想吃的就是烧卖了
到了现在,也还是一样
有了这个笼子,以后早点起来
做一笼,当早点很不错啊。
香香的,暖暖的
自己蒸的卫生
蒸烧卖的笼子最近利用率很高
前一段时间做了包子
今天又是烧卖
刚买回来那天,我妈说你买这个笼子干嘛啊
我说要做你最爱吃的烧卖
不知道是不是遗产的原因
我和我妈还有我妹都超级喜欢吃烧卖
小时候,跟着奶奶或者妈妈进城来
最想吃的就是烧卖了
到了现在,也还是一样
有了这个笼子,以后早点起来
做一笼,当早点很不错啊。
食材
肉陷
250g
烧卖皮
250g
醋
适量
步骤
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1. 先把肉、冬笋、葱、蛋清充分拌均匀,并在冰箱里存放一小时
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2. 取一张皮子,放在手中
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3. 在皮了的中间放上陷
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4. 把一围的皮子慢慢的捏笼
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5. 重复以上步骤,把捏好的烧卖全部码进蒸笼,蒸笼上要垫一块沙布
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6. 入锅蒸十五分钟即可食用啦
小贴士
蒸的时候要掌握好时间,蒸过头的话,烧卖皮子的味道就不好了
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