肉饼蒸蛋
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萌哒哒的傲气亦桃
这是一道非常适合儿童食用的菜式，营养既均衡又利于吸收，味道也很棒哦。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
400g
鸡蛋
2个
马蹄
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
麻油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 将三七肥瘦肉剁成泥；马蹄切碎末。 -
2. 加油、盐、生抽调味搅拌在一起用调羹压实后拿筷子扎上小洞。
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3. 鸡蛋液用筛子过滤一下蛋液倒入盘里。
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4. 放入蒸锅，再盖上一个盘子，上锅蒸15分钟。
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5. 洒上葱花，滴几滴麻油即可。
小贴士
1、调肉馅时要顺时针搅拌肉馅才有筋道。
2、蛋液过滤后口感更嫩滑。
2、蛋液过滤后口感更嫩滑。
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