可爱卡通猪馒头
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高岑化
一日逛超市，突然发现冰柜里的小猪馒头特可爱，于是就有了学会它的念头。正好自己做了豆腐多出了好多豆渣来，用豆渣做出的馒头膨松可口，今天做出的小猪馒头更是惹人喜爱。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
豆渣
150g
酵母
4g
奶粉
适量
水
50g
红曲粉
适量
步骤
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1. 豆渣放面包机中 -
2. 加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序
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3. 面团发酵至二倍大小
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4. 分成等分相同的剂子并揉圆
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5. 取一块面团，撒上点红曲粉揉进面团中
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6. 使之变红
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7. 取一小粒搓圆按扁先粘上馒头上做成猪鼻子
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8. 取一小团搓圆按扁十字切开做成猪耳朵粘在馒头上
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9. 最后取一点面搓成小粒状做成眼睛粘上去
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10. 用牙签扎出鼻孔
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11. 用牙签扎出眼睛
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12. 这是成型后的小猪的样子
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13. 继续醒发一会
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14. 上蒸笼蒸18分钟即可
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15. 蒸好了立即从锅中取出
小贴士
将猪的眼睛耳朵鼻子沾上去时最好刷点水，这样容易沾牢。
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