酵母版油条
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赐凭粕老挥
油条是中国老百姓喜欢的早点之一，蓬松酥脆，鲜香美味。这个酵母版的油条，不用泡打粉更健康
时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
300克
温水
180克
酵母粉
5克
小苏打
2克
玉米油
15克
盐
5克
玉米油
适量
步骤
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1. 将所有粉类放入盆中，倒入温水和油，和成面团 -
2. 放温暖处饧发至两倍大。
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3. 将面团排气后擀成5mm厚的大片
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4. 用刀切成小长条。
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5. 取两个小长条叠放在一起，用筷子在中间压一道痕。
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6. 轻轻拉长并扭两圈，做好所有的。
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7. 锅中放油烧至微微冒烟时，把做好的油条胚再轻轻拉长点，放入油中，炸至蓬松金黄捞出。
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8. 捞出趁热食用
小贴士
1.水的加入要根据面粉的吸水量调整，和成比饺子面软点就好了。
2.油条胚放入油中炸制时，可以用筷子轻轻拨动，油条可以快速蓬松。
2.油条胚放入油中炸制时，可以用筷子轻轻拨动，油条可以快速蓬松。
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