酵母版油条
1.9万热度
191收藏
收藏
|
ferry买醉
老师刚刚出来了教程，我就忙着模仿了，不过一直都想自己做一次油条，没能找到好的方法，这回一次就成功啊！感谢好豆，感谢老师，让我也会炸油条啦！哈哈这么很高兴，关键是油条真的很好吃！
时间: 1-2小时
食材
面粉
300克
食用油
15克
盐
5克
酵母
6克
小苏打
2克
温水
180克
步骤
-
1. 把面粉酵母盐混合均匀 -
2. 加入油加入温水先拌成面碎
-
3. 再活成光滑的面团
-
4. 滚圆放盆里放温暖处发酵
-
5. 发到二倍大
-
6. 排气擀面开成长方形
-
7. 切成若干面片
-
8. 两片叠加用筷子按扁
-
9. 然后再扭一扭
-
10. 全部做好
-
11. 锅里入油微微冒烟时下去面片
-
12. 慢慢膨大
-
13. 炸至两面金黄即可
-
14. 入盘享用
小贴士
小苏打这里是必须的，当然是很健康的不用顾虑
相关菜谱
-
自制放心油条（酵母版）
BIVBIVBIVBIV77.4万热度22收藏 -
黑麦天然酵种无花果火腿薄底披萨（附干酵母版做法）
涡惶晨镀捌10.6万热度9收藏 -
酵母版奶香红薯松饼
武十九之夏8214热度189收藏 -
玫瑰酱酵母版司康
我不是懒狗1.8万热度196收藏 -
酵母版菠菜泥鸡蛋软饼
柾羡3.7万热度95收藏 -
酵母版糯玉米蒸发糕
危险男爵半香4万热度190收藏 -
酵母版司康
旭炎执笔写花凄7.4万热度122收藏 -
酵母版葱香咸司康
prolong沙发8万热度132收藏