肉米花
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少年先疯队队长
本想晚上做肉丸子吃，但又在做红烧肉，怕太多肉肉也不好吃，就想着多余的肉肉怎么呢！嘿嘿，家里的面包糠买了很久了一直没用，今天正好用上，昨天又榨了胡萝卜还有一些渣呢，于是用它们一起来做了肉米花，超好吃啊！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉糜
200g
油
适量
盐
适量
面包糠
适量
蛋液
适量
料酒
适量
生抽
适量
生姜粉
适量
湿淀粉
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 肉切好剁成糜，加盐、生抽、料酒拌匀 -
2. 准备好胡萝卜渣
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3. 准备好生姜粉
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4. 生姜粉和胡萝卜渣加入肉中
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5. 淀粉加水调匀，加入到4中一起拌匀
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6. 准备好面包糠和黑芝麻
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7. 两者拌匀
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8. 肉做成丸子
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9. 先在蛋液中滚下
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10. 再占一层面包糠
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11. 入油锅炸至两面金黄
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12. 放入铺了油纸的盘中
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13. 咬一口，哇，松松脆脆好滋味
小贴士
1、肉先剁成糜，加盐、生抽、料酒拌匀
2、加入生姜粉、胡萝卜渣拌匀，再湿淀粉拌匀
3、做成丸子，占蛋液、占面包糠，入油锅炸至两面金黄
2、加入生姜粉、胡萝卜渣拌匀，再湿淀粉拌匀
3、做成丸子，占蛋液、占面包糠，入油锅炸至两面金黄
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