油炸糕
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七十二行
我是不主张吃油炸食品的，但是对于油炸糕这样的美食，可以偶尔吃一次。今天我就模仿同事姐姐的作法，第一次炸了油炸糕，没想到第一次就非常成功！看来做油炸糕也不难哦！
时间: 10分钟内
食材
糯米面
100g
红豆馅
100g
油
适量
绵白糖
适量
玉米面
适量
步骤
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1. 玉米面和糯米面的比例是1比4 -
2. 用温水和面 静置一夜
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3. 红豆馅放入适量的白糖 搅拌均匀
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4. 面皮 拍成薄饼状
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5. 放入馅料
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6. 一点点包起来 拍扁
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7. 盘子里抹上油 做好的饼 放入
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8. 热锅 放入较多的油 放入油炸糕
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9. 中小火 炸 炸得两面金黄 饼鼓起来就好了
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10. 外焦里嫩 馅料香甜的油炸糕就好了
小贴士
面要和的干一点 容易包起来 和好的面静置一夜 面充分的吸收水分