回锅肉爆豆角
2万热度
105收藏
收藏
|
整洁undesirable
香酥的五花肉，干煸豆角，真的是很美味哦。不同的口感在一道菜里，香就不用说了，真的很下饭的哦。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
适量
架豆角
适量
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
葱姜蒜
适量
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 豆角折好洗净控水备用 -
2. 五花肉洗净
-
3. 五花肉加水放入调料煮熟
-
4. 煮好的五花肉放凉切片
-
5. 豆角放入油锅内炸，表皮起皱捞出，控油
-
6. 锅烧热，小火，把切好的五花肉放入锅底，慢慢把肉片中的油脂靠出来
-
7. 五花肉变得有点酥的时候下入干辣椒葱姜蒜，炸好的豆角大火爆炒，加入盐胡椒粉、孜然粉、酱油调味
小贴士
1、五花肉要凉了切比较好切
2、豆角本身炸过，用肉靠出的油来爆炒豆角，整个菜就不会油腻，肉片还十分香酥
2、豆角本身炸过，用肉靠出的油来爆炒豆角，整个菜就不会油腻，肉片还十分香酥
-
这道菜的其他做法
-
回锅肉炒豆腐皮
145收藏13.3万热度 -
回锅肉土豆
153收藏4.2万热度 -
砂锅肉末豆角
98收藏6万热度 -
青椒回锅肉炒豆干
108收藏2.5万热度 -
砂锅肉末豆角怎么做？
146收藏8.3万热度
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度