咸抢蟹
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小蔡一碟宁攲自
这是我们这儿的特产，咸抢蟹，味道特别的鲜美。不过，外地人可能会吃不惯，因为它是腌制后，直接生吃的，呵呵。
时间: 10分钟内
食材
咸抢蟹
200g
米醋
适量
步骤
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1. 取新鲜的饱满的抢蟹，洗净后，泡在饱和盐水中。盐水一定要饱和，要特别咸才行啊。 -
2. 一天后（喜欢吃咸一点的话，可以泡两天），从盐水中取出，用凉开水洗干净。
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3. 挖开蟹背，去掉背脐和腮。
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4. 切开来，装在盘中。
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5. 另外准备米醋，吃的时候需要蘸着米醋吃。
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6. 行了，这样就可以吃了。
小贴士
肠胃不好的人还是少吃或者不吃为好。
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