干炸小黄鱼
5.8万热度
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胆怯respectable
小黄鱼价廉物美，干炸后用饼裹很好吃~我喜欢和我们这的特产棒子面饼一起吃~~~~而且黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果
时间: 10-30分钟
食材
小黄花鱼
500g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 小黄鱼洗净用盐腌3两个小时以上 -
2. 打一个鸡蛋在鱼里让鱼均匀的沾满蛋液
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3. 让鱼均匀的沾满干淀粉
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4. 放到油锅里炸
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5. 炸好后再复炸一遍
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6. 捞出控油
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7. 裹饼吃很好吃
小贴士
也可以把面调成面糊裹在鱼上炸