奥尔良炸鸡腿
2.4万热度
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萌哒哒的傲气亦桃
姐夫给了一大袋子鸡腿（或者叫鸡翅根？），小外甥要吃外面卖的那种，试着做了，真的好好吃呢。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备鸡腿8个洗净（本人也不知道这个部位叫鸡腿还是鸡翅根） -
2. 新奥尔良烧烤料适量
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3. 烧烤料里加少量水搅拌均匀，再加一小勺盐，因为烧烤料的腌渍咸度不够
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4. 将烧烤料倒入鸡腿里搅拌一下，鸡腿用牙签扎成小洞
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5. 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时以上
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6. 四个小时后，鸡腿拿出来，准备一个鸡蛋打散
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7. 准备一些面包糠
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8. 将鸡蛋液倒入鸡腿中搅拌一下再加少量淀粉
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9. 将裹满鸡蛋液的鸡腿放入面包糠中沾满面包糠
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10. 锅内下油 八成热时候放入鸡腿
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11. 先大火马上转为小火炸，炸五分钟以上，当面包糠变色后改为大火一分钟马上关火
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12. 捞出，真的很好吃
小贴士
冷藏时间越长越容易入味 冷藏四个小时我炸的 完全也入味了