奥尔良山鸡腿
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恰好心动
山鸡也就是野鸡，现在的野鸡也都是饲养的品种，野鸡的肉几乎都是瘦肉，也是因为无脂肪所以而受欢迎。这道“奥尔良山鸡腿”就是用奥尔良调料腌制山鸡腿，入味后再用电压力锅焖制而成。
时间: 30分钟-1小时
食材
山鸡腿
800g
奥尔良调料
1包
盐
适量
步骤
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1. 把山鸡腿洗净。 -
2. 用刀扎一些空，便于腌制入味。
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3. 撒入奥尔良调料。
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4. 再加少许盐，少许水，将其翻拌均匀。
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5. 腌制2小时以上，腌制期间要翻拌几次，保证入味。
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6. 把腌渍入味的山鸡腿放入电压力锅。
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7. 焖制15分钟。
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8. 泄压后，把山鸡腿翻面，再焖制15分钟。
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9. 再次泄压后，出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、焖制时不要加水。
2、因为奥尔良调料有咸度。放盐是补充调味。
2、因为奥尔良调料有咸度。放盐是补充调味。