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香酥排叉
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忌戮透蠢瘸
一直都喜欢吃酥酥脆脆的排叉,外面卖的虽然好吃,但总担心用的油不好。一直想用饺子皮来试试炸排叉呢,正好包饺子剩下点饺子皮,赶紧制作了这款香酥排叉,( ^_^ )不错哦,除了外形不好看,吃起来酥酥脆脆的很好吃哦。准备下次用馄饨片试试,外形肯定比饺子皮好看。
时间: 10分钟内
食材
饺子皮
120g
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好饺子皮。
  • 2. 切成三块。
  • 3. 在每一块的中间切一刀。
  • 4. 取一片,拿起一头从中间掏过来。
  • 5. 一个排叉就做好了。
  • 6. 这是做好的排叉生胚,在排叉生胚上面撒上细盐,过几分钟再炸。
  • 7. 锅中倒入适量的油。
  • 8. 油热,下入排叉生胚。
  • 9. 炸。
  • 10. 炸成金黄色,放入漏勺滴油。
  • 11. 滴好油即可装盘。
  • 12. 香酥排叉就做好了。
  • 13. 可以吃了,酥酥脆脆的很好吃哦。
小贴士
1,油温要七成热,才能下入食材,炸。
2,用小锅,省油,省火。
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