1. 将排骨洗净后，浸泡在清水中去掉血水。

2. 将浸泡好的排骨用吸水纸吸掉水分。

3. 准备好调料。

4. 在排骨里加入叉烧酱、蚝油、蜂蜜、蒜末。

5. 将调料均匀的裹在排骨上，放入保鲜盒入冰箱冷藏12小时。

6. 将腌制好的排骨放在锡箔纸上包好。

7. 放入电饭锅煮饭时蒸熟。

8. 把烤箱设定220度，预热5-10分钟，然后把烤架放入烤箱内的中层，用上下火220度炉温进行烘烤。排骨烘烤10分钟后取出，用毛刷把腌料涂抹在排骨上然后再次置入烤炉继续烘烤，再次烘烤10分钟便可取出。

9. 装盘完成。